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炙法

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炙法是指将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法

炙法的目的

药物吸入辅料经加工炒制后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能发生某些变化,起到降低毒性抑制偏性,增强疗效,矫臭矫味,使有效成分易于溶出等作用,从而达到最大限度地发挥疗效。

炙法与加辅料炒法的区别

炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似,但二者又略有区别。加辅料炒法使用固体辅料,掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药;而炙法则是用液体辅料,拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高,一般用中火武火,在锅内翻炒时间较短,药物表面颜色变黄或加深;炙法所用温度较低,一般用文火,在锅内翻炒时间稍长,以药物炒干为宜。

炙法的分类

炙法根据所用辅料不同,可分为酒炙法、醋炙法盐炙法、姜炙法、蜜炙法油炙法等。


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炙法类词条

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