医学百科

草菇鱼头汤

1 拼音

cǎo gū yú tóu tāng

2 概述

草菇鱼头汤以大鱼头、草菇丝瓜等为主要原料,具有暖胃健脾、养血、止头晕头痛的功效,用于头痛眩晕者。

3 原料

大鱼头1个,草菇100克,丝瓜150克,姜4片,精盐、料酒胡椒粉淀粉、食用油各适量。

4 做法

鱼头剁成大块,洗净沥干,放入适量精盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀,略腌片刻。草菇洗净,一切开二。丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。锅烧热,用油将姜片爆香,放入鱼头煎香,加料酒少许,加入适量清水,煲至滚后加入草菇及丝瓜,慢火煲1~2小时,下精盐调味即可。

5 功效

草菇鱼头汤具有暖胃,健脾,养血,止头晕头痛的功效。

6 适用症

草菇鱼头汤用于头痛眩晕。

7 吃法

佐餐食。

8 出处

《医疗保健汤茶谱》

分享到

编辑

词条草菇鱼头汤banlang创建创建

分类

相关条目

医学百科App-更靠谱的医学知识!

词典 百科 测评 计算器