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茶藨子叶状层菌发酵菌丝体

1 拼音

chá biāo zǐ yè zhuàng céng jūn fā jiào jūn sī tǐ

2 概述

茶藨子叶状层菌发酵菌丝体由茶藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵干燥、粉碎等步骤制得。2013年1月4日,卫生部批准茶藨子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品[1]。。

3 中文名称

茶藨子叶状层菌发酵菌丝体

4 来源

茶藨子叶状层菌﹝Phylloporia  ribis(Schumach:Fr.)Ryvarden﹞,也称金银花菌。

5 生产工艺简述

茶藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。

6 食用量

≤50克/天

7 其他需要说明的情况

1.婴幼儿儿童及食用真菌过敏者不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。

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