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本词条最后修订于2016/8/23 0:43:09
摘要:
蜜糖牛奶芝麻羹以蜜糖、牛奶、芝麻为主要原料,具有滋阴润肠,通便的功效,适用于阴虚肠燥的便秘及老人便秘者。
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拼音:mìtángniúnǎizhīmágēng英文:概述:蜜糖牛奶芝麻羹以蜜糖、牛奶、芝麻为主要原料,具有滋阴润肠,通便的功效,适用于阴虚肠燥的便秘及老人便秘者。原料:蜜糖30克,牛奶200毫升,芝麻15~20克。做法:先将芝麻炒熟研为末,再将牛奶煮沸后调入蜂蜜、芝麻即可。功效:蜜糖牛奶芝麻羹具有滋阴润肠,通便的功效。适用人群:蜜糖牛奶芝麻羹适用于阴虚肠燥的便秘及老人便秘者。用法:晨起空腹饮服...
拼音:zhīmáyánchá英文:概述:芝麻盐茶以芝麻、盐、粗茶叶为主要原料,具有通血脉的功效,治经期下腹痛,腰痛。原料:芝麻2克,盐1克,粗茶叶3克。用法:煎好茶,加芝麻与盐,于经前3日起饮,每日5次。功效:芝麻盐茶具有通血脉的功效,治经期下腹痛,腰痛。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:zhīmácuīrǔchá英文:概述:芝麻催乳茶以绿茶、芝麻、红糖为主要原料,适用于妇女乳少者。原料:绿茶1克,芝麻5克,红糖25克。用法:将5克芝麻炒熟研末备用。每次按配方量加水400~500毫升,搅匀后,分3次温服。适用人群:芝麻催乳茶适用于妇女乳少者。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:zhīmáhuāshēngjiàng英文:概述:芝麻花生酱是炒花生50%、炒芝麻50%,磨制而成。芝麻花生酱的食用量:每餐约30克芝麻花生酱适合的人群:一般人群均可食用...
拼音:báizhīmáchá英文:概述:白芝麻茶以茶叶、白芝麻为主要原料,具有滋补强身,补血润肠的功效。原料:茶叶5克,白芝麻30克。用法:芝麻焙黄、压碎,用茶水冲服,每日清晨服1剂。功效:白芝麻茶具有滋补强身,补血润肠的功效。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:chǎohēizhīmá英文:概述:炒黑芝麻为黑芝麻炮制品。黑芝麻的炒法宋代已有,见《太平圣惠方》。黑芝麻为脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的种子。炒黑芝麻香气浓,具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效。常用于头昏,头痛,眼花,耳鸣,须发早白或脱发,肠燥便秘,妇人乳少。如治肝肾不足,头昏耳鸣或脱发的桑麻丸(《保元》);治脱发的生发汤(《邹云翔医案》);血虚肠燥,用炒黑芝麻研末和...
拼音:zhīmásūtáng英文:黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖统称芝麻酥糖,所有原料有黑芝麻与白芝麻两种,故其产品亦有黑芝麻酥糖和白芝麻酥糖之分。黑芝麻酥糖内嵌糖馅,是绵白糖和咸桂花配制而成,甜中略带咸味,清香适口。白芝麻酥糖内嵌白糖、玫瑰配制的糖馅,食之玫瑰芳香,回味悠长。芝麻酥糖原料配方1.黑芝麻酥糖:米饴、香油、小麦面粉、黑芝麻、白砂糖、绵白糖、咸桂花。2.白芝麻酥糖:米饴、香油、小麦面粉、白芝麻...
拼音:zhīmágēng英文:概述:芝麻羹以芝麻、葱头、糯米为主要原料,具有益胃养血,润肠通便的功效,适用于津枯便秘、大便难行、老年习惯性便秘者。原料:芝麻60克,葱头30克,糯米200克。做法:先将芝麻磨烂,煮熟,研细取汁;葱头洗净,切成小丁;糯米淘净。共放入锅中,用文火煮至葱头和糯米烂熟,散发出香味,羹即成。功效:芝麻羹具有益胃养血,润肠通便的功效。芝麻性平味甘,入肝、肾经,具有补肝肾、润五...
英文:semensesami;sesaminigrumsemen;blacksesame;orientalsesameseed;SemenSesamiNigri(拉);blacksesame概述:黑芝麻黑芝麻为中药名,出《三元延寿书》,即《本草纲目》所载之黑脂麻。为脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的干燥成熟种子。黑芝麻呈扁卵圆形,长约3mm,宽约2mm。表面黑色,平滑或有网状纹。尖端...
拼音:zhīmá英文:芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。芝麻的别名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻芝麻的营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作...
拼音:zhīmácàishǔ英文:中文名芝麻菜属拼音名zhimacaishu拉丁名Eruca中国植物志33:34描述ErucaMill.芝麻菜属,十字花科,5种,分布欧洲和西亚,我国有芝麻菜E.sativaMill.1种,西北地区有栽培或野生,种子榨油供食用。一年或多年生草本,具白色硬单毛;叶羽状浅裂;花大,黄色,有棕色或紫色条纹,排成总状花序;萼片稍直立,内轮基部稍成囊状;花瓣短倒卵形,有长爪;...
拼音:zhīmáyǎngxuèchá英文:概述:芝麻养血茶以黑芝麻、茶叶为主要原料,具有滋补肝肾,养血润肺的功效,治肝肾亏虚,皮肤粗糙,毛发黄枯或早白、耳鸣等。原料:黑芝麻6克,茶叶3克。用法:将黑芝麻炒黄,与茶加水煎煮10分钟。饮汤并食芝麻与茶叶。功效:芝麻养血茶具有滋补肝肾,养血润肺的功效,治肝肾亏虚,皮肤粗糙,毛发黄枯或早白、耳鸣等。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:zhīmájiàng英文:概述:芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。芝麻酱的食用量:每天10~20克芝麻酱的营养价值:1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;2.芝麻...
拼音:zhīmáfěnliánzǐgēng英文:概述:芝麻粉莲子羹具有补肝肾,润五脏,养心脾,健胃肠的功效,适用于肾虚,须发早白者。做法:将芝麻筛选,洗净,炒香研碎。莲子去皮、心。锅内加适量水,放入各料,武火烧开后改为文火煨1小时,加入白糖、芝麻粉搅匀即成。功效:芝麻粉莲子羹具有补肝肾,润五脏,养心脾,健胃肠的功效。适用人群:芝麻粉莲子羹适用于肾虚,须发早白者。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:báizhīmá英文:白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。白芝麻的营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物...
拼音:mùěrzhīmáchá英文:概述:木耳芝麻茶以黑木耳、黑芝麻为主要原料,具有凉血止血,润肠通便的功效,用于血热便血,痔疮便血,肠风下血,痢疾下血等。原料:黑木耳60克,黑芝麻10克。用法:1.炒锅置火上烧热,放入黑木耳30克不断翻炒,待颜色由灰变转黑略带焦味时,起锅装入碗内备用。2.将黑芝麻入锅翻炒,炒出香味后对入清水约1500克,再把炒黑的木耳和没炒的木耳下入,用中火烧沸,约30分钟即可...
拼音:hēizhīmáchá英文:概述:黑芝麻茶以茶叶、黑芝麻为主要原料,具有健脾胃,益肝肾的功效,用于眩晕脱发,须发早白,肠燥便秘者。原料:茶叶、黑芝麻各适量。用法:将黑芝麻放人锅中焙黄,晾凉存放。饮用时取出3克,对入2克茶叶,用开水冲泡。功效:黑芝麻茶具有健脾胃,益肝肾的功效,用于眩晕脱发,须发早白,肠燥便秘者。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:bīnzhōuzhīmásūtáng英文:芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。滨州芝麻酥糖原料配方白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。滨州芝麻...
拼音:zhīmátáng英文:芝麻糖原料配方主要原料有玉米(或小米)、大麦、芝麻等。芝麻糖加工工具一只大锅、两口小锅,簸箕、水缸、舀具、抬糖板等。芝麻糖制作方法1.先将玉米用220型粉碎机磨成米粒状,每100公斤玉米糁子拌水45公斤,(夏季40公斤)搅拌均匀后堆放5小时,然后倒入锅内蒸。待汽水上来后,进行放气。每放两次气加一次水,共放6次,第一次加水20公斤,第二次加水10公斤,第三次加水5公斤。...
拼音:zhīmáqī芝麻七此药为玄参科植物返顾马先蒿(Pedicularisresupinala)的根。因其蒴果略似芝麻(脂麻)的果实,故得此名。返顾马先蒿为多年生草本。根丛生。茎中空,方形。叶互生或对生,卵形。花单生于叶腋,谈紫红色,花冠管自基部起向右扭,使花冠上部呈“回顾”状,故得名“反顾”;果为蒴果。.6—8月开花,7—9月结果。分布于新华、宋洛等地。生长于海拔l700—2000米的山坡草丛...
拼音:zhīmácài出处:芝麻菜,《滇南本草》始着录:"味甘、平,性微寒。治中风、暑热之症。"《植物名实图考》云:"芝麻菜,生云南。如初生菘菜,抽茎开四瓣黄花,有黑缕,高尺许。生食味如白苣,而微埴气。"所述即为此种。拼音名:ZhīMɑCài别名:金堂葶苈、葶苈子、苦葶苈。来源:药材基源:为十字花科植物芝麻菜的种子。拉丁植物动物矿物名:ErucasativaMill.采收和储藏:4-6月种子成熟时...
拼音:zhīmálíng英文:概述:芝麻菱为中药名,出自《中国医学大辞典》,为《本草纲目》记载的麻秸之别名。别名:脂麻秸、芝麻荄、油麻稿。来源及产地:胡麻科植物脂麻SesamumindicumDC.的茎。我国各地有栽培。功能主治:1.治小儿盐哮。内服:烧存性研末,以淡豆腐蘸食。2.治周身浮肿,胀满气喘。内服:60g,加红糖30g,炖服。药理作用:全草的水提取物对离体豚鼠子富有兴奋作用。...
拼音:zhīmázhōu处方:黑芝麻30克,粳米100克。制法:先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。功能主治:补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。用法用量:可随意服食。摘录:《锦囊秘录》...
拼音:zhīmájiǔ《仙拈集》卷一:组成:芝麻(炒焦)2两。主治:偶感风寒;心气痛。用法用量:热黄酒冲服,取暖汗出。制备方法:上为末。...
拼音:zhīmáké出处:《纲目拾遗》拼音名:ZhīMɑKé来源:为胡麻科植物脂麻的果壳。原形态:植物形态详黑脂麻条。功能主治:治半身不遂,烫伤。附方:①治半身不遂:芝麻壳五钱,酒煎服,出汗。(《纲目拾遗》千金不易方)②治汤火伤:芝麻壳烧存性,研细,遇火伤者,用麻油调搽,倘湿烂,干掺之。(《畅春涯经验方》)摘录:《*辞典》...
拼音:tiānzhīmá英文:概述:天芝麻为中药名,出自《李氏草秘》,为《神农本草经》记载的水苏之别名。别名:鸡苏、香苏、望江青、天芝麻来源及产地:唇形科植物水苏StachysjaponicaMiq.的全草。分布辽宁、内蒙古、河北及华东地区。性味归经:辛,微温。入胃、肺经。功能主治:疏风下气,止血消炎。1.治感冒,咳嗽,百日咳,肺痿,头风目眩,扁桃体炎,咽喉炎,痢疾,吐血,衄血,血崩,血淋。煎服:...
拼音:zhīmábáitánghú处方:芝麻500克,白糖适量。制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。功能主治:补阴血,养肝肾,乌须发,长肌肉,填精髓。适用于平时调补,以抗早衰;肺燥咳嗽、皮肤干燥;肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。用法用量:食用时,每次2汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。摘录:《大众药膳》...
拼音:zhīmáxiǎnglínglíng英文:概述:芝麻响铃铃为中药名,出自《浙江民间常用草药》,为《中医方药学》记载的农吉利之别名。别名:野芝麻,芝麻响铃铃、狗铃草、紫花疔草。来源及产地:豆科植物野百合CrotalariasessilifloraL.的地上部分。分布华东、中南及西南各地。性味:苦、平,有毒。功能主治:解毒抗癌,止咳平喘,利湿消积。1.用于皮肤鳞状上皮癌,子宫颈癌等癌症。野百合碱...
拼音:másōngtiáo英文:麻松条是沿用芝麻松子糖的配方,改进部分生产工艺而生产的一个糖制品,其味香甜,具有芝麻的浓厚香味和松子的清香味道,与芝麻松子糖相比,芝麻松子糖则松仁的清香味道突出。麻松条原料配方蔗糖、饴糖、松仁、液体葡萄糖、白芝麻、大油麻松条制作方法1.松仁。芝麻加工,熬糖工序同芝麻松子糖一样。2.揣拌:把适量的松仁、芝麻揣拌以糖膏里,要揣抖均匀。3.整型、切块:把揣拌均匀的糖坯放在...
拼音:sūxīncuìtáng英文:酥心脆糖系重庆传统名产之一。制品以白糖、芝麻为主要原料,兼有芝麻杆、酥心糖的特点。其口味纯甜浓香,皮脆心酥。别具风味。酥心脆糖原料配方1.糖皮:川白糖26公斤饴糖20公斤,2.糖心:芝麻粉2.5公斤川白糖2.5公斤面芝麻6公斤酥心脆糖制作方法1.制皮:以川白糖、饴糖加水溶化后熬制。加水量约为川白粮的40%,糖温在135℃左右,熬至“大酥脆”时起锅,稍后拉白。2....
拼音:bǔsuǐdān英文:MarrowNourishingPill《百一选方》卷十一:补髓丹:处方:杜仲(去粗皮,炒黑色)补骨脂各300克(用芝麻150克同炒,候芝麻黑色、无声为度,筛去芝麻)鹿茸60克(燎去毛,酒炙)没药30克(别研)制法:上将杜仲、补骨脂、鹿茸一处为细末,入没药和匀,,再用胡桃肉30个,汤浸去皮,杵为膏,入面少许,酒煮糊为丸,如梧桐子大,焙干。功能主治:主老年肾虚,腰痛,臂痛...
拼音:sōngzǐmápiàntáng英文:松子麻片糖原料配方芝麻仁40公斤,松子仁5公斤糖34公斤淀粉饴糖16公斤香油2公斤红丝2公斤松子麻片糖制作方法1.原料处理:将芝麻浸入水内,去掉杂质与皮屑,捞出沥水,趁湿碾轧脱皮,碾轧后及时放锅内炒制,炒时要掌握火候,不停地翻动,使受热均匀,水分蒸发,炒熟呈乳色,不焦糊,炒熟后吹去皮屑。松子仁用微火炒熟即可。2.化糖:将糖和水放入锅内后吹去皮屑,掺入饴糖...
拼音:jiāoqiētáng英文:浇切糖又名片糖,可根据生产季节的不同,添加适量的玫瑰、薄荷、桂花、食用香精或姜汁,可制成适合消费者四季口味的特色浇切糖。浇切糖原料配方熟芝麻43千克砂糖42千克饴糖21千克浇切糖制作方法1.先将熟芝麻平摊在台板上,另将砂糖、饴糖加水21千克,倒入锅内溶化,熬成稍硬的浓骨子(可根据设备能力大小分一锅或几锅),然后倒在芝麻上面。2.稍冷后,用木滚筒(滚筒上稍擦点油),...
拼音:cuīshēngshényànfāng处方:茉莉花7朵(花开时摘下,夹书本中,勿令泄气,临时用鲜者更佳),芝麻1撮。功能主治:坐草三日不生,人事昏愦。用法用量:先将茉莉花盛洁碗中,次将芝麻入铜勺内炒香,用水1茶碗,倾入芝麻中,煮1-2沸,连芝麻倾入茉莉花碗中,少盖片时,泡出花味,与产妇服之。气壮者,连汤带药食下;气弱者,只吃汤,立时有效。注意:未足月者,切勿服。摘录:《郑氏家传女科万金方》卷...
拼音:wūfāchá英文:概述:乌发茶以黑芝麻、核桃仁、白糖、茶为主要原料,具有乌发美容的功效,常用可保持头发不花不白。原料:黑芝麻500克,核桃仁、白糖各200克,茶适量。用法:黑芝麻、核桃仁同拍碎,糖溶化后拌入,放凉收贮。每次取芝麻核桃糖10克,用茶水冲服。功效:乌发茶具有乌发美容的功效,常用可保持头发不花不白。出处:《医疗保健汤茶谱》...
拼音:niúpítáng英文:牛皮糖原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤牛皮糖制作方法1.熬糖:将糖和水放入锅内熬制,糖溶化,水沸后,将淀粉用水溶解,用罗滤入锅内,随入随搅动。熬成粘糊状时加入饴糖混熬,大约1小时加入香油,快熬好时加入香料(桂花,如用桔饼或鲜桔皮更好),熬制时须用铲子不停的铲动。全部熬糖时间约为2个小时,糖熬好时(糖膏取样浸入冷水...
拼音:sūshìzhīmásūtáng英文:芝麻酥糖是苏式酥糖中代表品种之一。以上海高桥麻酥为例,以松酥油润、香甜适口而畅销市场,尤其适于老年人食用。苏式芝麻酥糖原料配方(100公斤芝麻酥糖)熟标准粉52.5公斤熟富强粉2.5公斤黑芝麻3公斤白砂糖粉33公斤饴糖22.5公斤油脂8公斤芳香剂50克。苏式芝麻酥糖制作方法1.先将面粉烘熟过筛。2.黑芝麻经过挑选,用清水漂洗干净,炒熟后轧成酱。3.熟面粉...
拼音:jiāoqiēmápiàntáng英文:焦切麻片糖原料配方芝麻仁36公斤糖40公斤淀粉饴糖18公斤,香油2公斤焦切麻片糖制作方法炒芝麻、化糖、熬糖、拌料同松籽麻片糖。糖熬好后迅速倒入盛有芝麻的簸罗内搅拌,混拌适当后即移到案子上(案上事先涂蜂蜡或撒上面粉)。及时用走锤(走锤涂上香油)擀延,先轻压轻擀,后重压快擀,擀压速度应与糖坯冷凝速度配合洽当。将片擀成2毫米厚的片。趁热未硬之前,用快刀割成长...
拼音:cōngguǎntáng英文:葱管糖原料配方麦芽糖5份砂糖3份熟芝麻适量荤素准备少许葱管糖制作方法先把麦芽糖倒入锅内,再分别按上述比例投料,熬煮时用锅铲上下左右不断搅拌。糖浆熬都浓度,只要用一把长柄的长方形薄刀,蘸取一些正在熬煮的糖浆,如浓度偏低,聚集在刀口的糖浆成细小的线滴流下,随着浓度提高,糖浆成大线条块流下,此时说明葱管架已经熬好,这时糖浆温度在130℃左右。熬好的糖浆应立即起锅,把糖...
拼音:jùshèngzǐ英文:dipsaci,fructus;fullersteaselseed概述:巨胜子为中药名,出自《品汇精要》,《神农本草经》称为巨胜,即《三元延寿书》记载的黑芝麻。即《本草纲目》记载的黑脂麻。别名:胡麻、巨胜、黑芝麻、乌麻子来源:胡麻科植物脂麻SesamumindicumL.的黑色种子。性味归经:甘,平。入肝、肾经。功能主治:补肝肾,益精血,润肠燥。治肝肾不足,虚风眩晕,...
桐糖果厂于1979年创制的产品。本品综合了麻杆糖、贯香糖和酥心糖的长处,特点是:形似麻杆,内贯酥心,皮酥心酥,香甜宜人。满天香贯香寸原料配方川白糖29.1公斤,液体葡萄糖7.25公斤花生酱8.2公斤芝麻9.1公斤奶粉900克化猪油350克菜油200克香兰素10克满天香贯香寸制作方法1.熬糖:下液体葡萄糖时,糖温为110~120℃。过滤后,熬至140℃左右起锅。2.分糖:糖皮与心糖比例为6:4。3....
拼音:cùnjīntáng英文:寸金糖是我国很古老的一种糖制食品,蔗糖加热经包馅押条断条,成为3.3厘米(1寸)长的金黄色小条,“寸金”之名是由此形象而来。寸金糖内有夹心,外裹芝麻,制作工艺考究,食之味香甜、余味绵长,物美价廉深受广大消费才欢迎。寸金糖原料配方饴糖20公斤白砂糖5公斤绵白糖20公斤熟面粉2公斤芝麻7公斤咸桂花0.1公斤桔皮、香油适量寸金糖制作方法1.擦馅:把咸桂花用水洗后捞出、切碎...
拼音:xiāngyóu英文:概述:芝麻油Sesameoil,简称麻油,俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其它各种食用油,故称香油。按加工工艺不同,香尚未分为小磨香油和机制香油两种。芝麻(Sesamumindicum)可能原产于非洲一带,产出的油用于烹饪并加在沙...
糖玫瑰→调制糖饴豆面酥糖制作方法1.磨制豆面胥子:将颗粒饱满的黄豆炒豆炒熟不糊,磨成黄豆粉,把黄豆粉、古巴糖、小麦面粉混合均匀,再进行磨制过罗。2.取绵白糖,香油、糖玫瑰混合擦匀备用。3.熬糖坯:同芝麻酥糖。4.拔糖、摆糖、包胥子、捋条、切块、包装等工艺同黑芝麻酥糖。稍有不同的是:黑芝麻酥糖包胥子5次,第6次包糖馅,豆面酥糖包胥子6次,第7次包糖馅。其原因是芝麻含油多,磨成粉配制的胥子比较柔润,而...
拼音:xiàsūtáng英文:夏酥糖入口凉爽不腻,适销于夏季,故名夏酥糖。夏酥糖原料配方白糖粉或绵白糖4.5公斤,糕粉0.5公斤芝麻屑0.5公斤玫瑰花少许夏酥糖制作方法1.先将白糖0.5公斤略加水溶化成糊,再加入糕粉,芝麻屑一起混拌擦匀,过筛成酥糖粉。2.准备好一只方形木盘,先将酥糖粉均匀地筛在木盘内,约近一半时,铺平,用小木条在中间均匀地压成几条槽,将白糖粉与玫瑰花拌和擦匀,填入槽内作夹心,上面...
酒浸,1份泔浸,1份盐水浸,1份醋浸;春秋5日,夏3日,冬7日),白茯苓4两,沉香1两,木香1两,熟地黄1两,五味子2两,小茴香2两,川楝子(炮)2两,西枸杞子2两,山药2两,柏子仁2两,破故纸(用芝麻同纸一处炒香,去芝麻)2两(以上同研细末)。制法:上加青盐半两,同为末,酒为丸,如梧桐子大。功能主治:大补元阳,滋益脾胃,调顺血气,添补精髓。主用法用量:每服50丸,加至70丸,空心温酒或盐汤送下,...
拼音:bíyánlíng处方:苍耳子(捣)60g,白芷60g,辛夷60g,冰片粉6g,薄荷霜5g,芝麻油500ml,液状石腊1000ml。制法:将前3味与芝麻油同放锅内,浸泡24小时,加热,待炸成黑黄色捞出,再下余3味药,搅匀,冷却后过滤,分装眼药水瓶内。功能主治:疏风祛湿,芳香透窍,清热消肿,化瘀止痛,滋润粘膜,收缩息肉。主慢性鼻炎、萎缩性鼻炎、过敏性鼻炎、鼻息肉等。症见鼻粘膜充血,或干燥萎缩,...
拼音:jùshèng英文:dipsaci,fructus;fullersteaselseed;概述:巨胜为中药名,出自《神农本草经》,为《三元延寿书》记载的黑芝麻之别名。即《本草纲目》记载的黑脂麻。别名:胡麻、巨胜、黑芝麻、乌麻子来源:胡麻科植物脂麻SesamumindicumL.的黑色种子。性味归经:甘,平。入肝、肾经。功能主治:补肝肾,益精血,润肠燥。治肝肾不足,虚风眩晕,耳鸣,头痛,血虚风痹...
功效:麻油治肠燥便秘,蛔虫痛,食积腹痛:生用或熬熟内服,30~60ml。麻油涂搽治疮肿,溃疡,疥癣,皮肤皲裂。麻油的化学成分:麻油含棕榈酸、油酸、亚油酸、花生酸、廿二酸、廿四酸等的甘油酯、植物甾醇、芝麻素、芝麻林素(Sesamolin)、芝麻酚、维生素E等。麻油的药理作用:大量黑芝麻油能抑制大鼠的肾上腺皮质功能。麻油的药典标准:品名:麻油MaYouSESAMEOIL来源:本品为脂麻科植物脂麻Ses...
拼音:yángtóugēng英文:概述:羊头羹以何首乌、熟地、黑芝麻、山药、天麻、当归、丹皮、泽泻、菟丝子、黑豆、羊头、羊骨等为主要原料,具有滋阴补虚,乌发美须的功效,适用于肾虚发须早白者。原料:何首乌30克,熟地、黑芝麻、山药各10克,天麻2克,当归、丹皮、泽泻、菟丝子各3克,黑豆15克,羊头1个,羊骨500克,葱、生姜、白胡椒、味精、精盐各适量。做法:将羊骨、羊头打破,放人锅内(羊骨垫底);将...