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松子仁

1 拼音

sōng zǐ rén

Pine Nut(Pinus pinea)松子为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。

2 松子仁的别名

海松子、新罗松子、松子、罗松子、红松果

3 松子仁的营养价值

1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病

2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;

3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管延缓衰老作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

6. 松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

4 松子仁的选购

存放时间长了会产生“油哈喇”味,不宜食用。

5 松子仁适合的人群

一般人群均可食用,每次一大勺(约20克)。

1. 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;

2. 便溏精滑咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

6 松子仁的食疗功效

性温、味甘,入肝、肺、大肠经

具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效;

治病后体虚,肌肤失润,肺燥咳嗽口渴便秘,头昏目眩自汗心悸等病症。

7 松子仁的食用建议

松子可食,又可榨油;饮食业用它作烹制菜品的配料。

8 全国中草药汇编》·松子仁

8.1 拼音名

Sōnɡ Zǐ Rén

8.2 来源

为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。

8.3 性味

甘,温。

8.4 功能主治

润肺,滑肠。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。

8.5 松子仁的用法用量

2~5钱。

8.6 摘录

《全国中草药汇编》

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