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甜菜叶

1 拼音

tián cài yè

2 概述

叶用甜菜或称牛皮菜、光菜,与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。欧洲南部,现地中海沿岸尚有野生的。

我国栽培已久。叶部发达,叶片肥厚,叶柄粗长,一般生食嫩叶,有叶柄特别发达的,则以食叶柄为主,可煮食炒食或盐渍。

3 甜菜叶的别名

牛皮菜、光菜

4 甜菜叶使用提示

每餐50~80克

5 甜菜叶适合的人群

一般人群均可食用。

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