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椰子水

1 拼音

yē zǐ shuǐ

2 概述

椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质脂肪维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿驱虫止呕止泻的功效。

3 椰子水的别名

椰汁

4 椰子水的食用量

每次1杯(约150毫升)

5 椰子水的营养价值

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

6 椰子水适合的人群

一般人都可以饮用。

椰汁性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎脂肪肝支气管哮喘高血压、脑血管胰腺炎糖尿病患者也应忌食。

7 椰子水的食疗功效

椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经

具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;

可用于治吐血水肿、去风热暑热烦渴、吐泻伤津浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

8 椰子水的食用建议

椰汁离开椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。

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