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芸香科

1 拼音

yún xiāng kē

2 英文参考

Rutaceae,Rue Family

3 中文名

芸香科

4 拼音名

yunxiangke

5 拉丁名

Rutaceae

6 描述

芸香科,双子叶植物,为广布于热带和亚热带的一个木本科(稀为草本),约155属1000多种,主产非洲南部及澳洲。我国约29属150多种,分布全国,但以长江以南为多。其中柑桔属许多种为南方重要果树,黄蘖可为染料,秦椒入药或为香料,有些供观赏用。此外,有不少药用植物和芳香植物。

灌木或乔木,有时具刺,稀为草本;叶互生或对生,单叶复叶,常在叶、花、果皮上呈油浸状透明小点,全体含芳香油腺。无托叶;花两性,有时单性,辐射对称,排成聚伞花序等各式花序;萼片(3)4-5,常合生;花瓣(3)4-5,分离雄蕊3-5或6-10,稀15枚以上,着生于花盘的基部;雌蕊由2-5个合生或分离的心皮组成,或单生而子房常4-5室;胚珠每室1至多颗;蒴果柑果核果,很少为翅果或浆果。染色体: X=7~9,11,13。花粉具2~3,6~8孔沟。

我国的主要属有:Atalantia,Citrus,Clausena,Evodia,Fortunella,Glycosmis,Phellodendron,Skimmia,Zanthoxylum等等。

7 中国植物志

43(2):1

8 所有属

Acronychia.....山油柑属

Aegle..........木橘属

Atalantia......酒饼簕属

Boenninghausenia石椒草属

Casimiroa......香肉果属

Citrus.........柑橘属

Clausena.......黄皮属

Dictamnus......白鲜属

Evodia.........吴茱萸属

Feronia........象橘属

Flindersia.....巨盘木属

Fortunella.....金橘属

Glycosmis......山小橘属

Haplophyllum...拟芸香属

Luvunga........三叶藤橘属

Melicope.......蜜茱萸属

Micromelum.....小芸木属

Murraya........九里香属

Orixa..........臭常山属

Paramignya.....单叶藤橘属

Phellodendron..黄檗属

Poncirus.......枳属

Psilopeganum...裸芸香属

Ptelea.........榆橘属

Ruta...........芸香属

Skimmia........茵芋属

Toddalia.......飞龙掌血属

Zanthoxylum....花椒属

9 主要属种

芸香科分属的主要性状是习性、枝具刺否、叶对生或互生、叶类型和果实类型等。

9.1 柑桔属(Citrus)

常绿灌木或小乔木,常具枝刺。叶互生,单身复叶(羽状三出复叶退化,仅剩顶生小叶,与叶柄连合处有关节)。花单生或簇生,或为聚伞或圆锥花序;子房8-14室。柑果,内果皮内侧充满半透明的汁胞。种子胚乳。约20多种,主产东亚;我国约有14种。桔(C. reticulata Blanco),果皮疏松易剥离。桔是我国柑桔类果树的重要代表,已有三千多年的栽培历史,为我国特产水果之一,主产长江流域至两广等省。桔是浙江主要果树,主产黄岩、温州、衢县等地。通常分柑和桔两类,各有很多栽培品种。桔除食用外,干果皮即“陈皮”;桔络、叶、核仁等也皆入药。 橙[C. sinensis (L.) Osbeck],果皮橙黄色,不易剥离。橙也是我国原产的着名水果之一,以广东产的最为着名。变种及品种很多。 柚[C. grandis (L.) Osbeck],果大,直径10~25厘米。从浙江南部至两广一带均有栽种,着名的变种或品种有:沙田柚(var. shatingyu Hort.)、玉环柚(文旦,var. wentanyu Hort.)等。同属的经济植物还有:香圆(C. wilsonii Tanaka)、枸椽(C. medica L.)及其变种佛手[cv. Sarcodactylis ]、 酸橙(C. aurantium L.)等常栽培作药用或观赏;酸橙的变种代代花(var. amara Engl.),花可熏茶,即“代代花茶”。柠檬(C. limon Burm)是一种热带水果,果味极酸,华南有栽种。

9.2 金桔属 (Fortunella)

与柑桔属相似,区别是柑果小,直径不超过3cm,子房3-6室。约6种,常见栽培的有:金桔[F. margarita (Lour.) Swingle]、金弹(F. crassifolia Swingle)、金柑[F. japonica (Thunb.) Swingle],分布江南各省,果供生食、制蜜饯或药用。此外,山桔[F. hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle],江南各地有野生,果皮可作调香原料。

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