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扁桃

1 拼音

biǎn táo

2 英文参考

almond

3 注解

扁桃,蔷薇科李属。多年生落叶果树,小乔木或乔木。又名巴旦杏。学名prunus communis Fritsh.。

扁桃原产中亚细亚和非洲北部山区。现今中亚仍有两个分布区;一是科彼特山(伊朗、前苏联的界山)西南部低山带阿尔捷里、巴里吉里谷地;另一是天山西部费尔干那山支脉贾拉拉巴德(阿富汗),奥什费尔干(苏联)包括塔什干阿拉套山布斯盖姆和乌格姆河下游、伊犁河流域。北非阿尔及利亚、摩洛哥等国也有野生分布。

中国在唐代已由伊朗引入扁桃到北方地区,栽培历史至少已有1000多年。中国扁桃主产区在新疆,主要分布在英吉沙、莎车、疏附、疏勒、喀什、叶城 、泽普等地,产量不到100t。

形态特征:树高4-6米。树干灰黑色。树冠为广圆形、圆形或椭圆形,多开张,冠径3-6m。根系浅,侧根发达。1年生枝淡红褐色,多年生枝灰色或灰褐色。叶披针形或椭圆形,灰绿色,长4-7cm,宽1.5-3cm。花玫瑰色或白色;两性花,果实淡绿色,密生短而细的绒毛;果形有卵形,长卵形、圆形或镰刀形;果核扁平,核壳硬,厚薄不一;种仁甜或苦,淡褐色或棕褐色,是供食用部分。

扁桃嫁接苗栽后2-3年开始结果,实生苗则需4-6年。10-12年进入盛果期,经济寿命40-50年。扁桃树发枝力强,生长迅速,新梢在1年内可抽出二次枝,三次枝,有利于幼树早期形成树冠,也有利于树体更新。

扁桃夏季耐热,冬季抗寒,新疆产区年均温11.3-11.7℃,夏季平均温度23.4-25.8℃,极端最高温40.1-42.1℃,10℃以上积温4000-4200℃,冬季极端最低温-22.7 -24.6℃。抗旱性强,据测定,其土壤耐旱临界湿度5-6%,幼树为8%,地中海地理区引进品种为12%,萎蔫系数为2-3%。在生长季节多雨地区生长不良,叶片染病早期脱落。喜土层深厚、透气良好的沙质壤土,但耐瘠薄,能在砾石土、沙土、粘壤土、石灰土、盐碱土上生长。扁桃喜光,新疆产区年日照时数2700-3000小时,适宜扁桃生长发育

世界上扁桃有40个种,中国有6种,其中经济价值最高、栽培最多的只扁桃一种。栽培品种主要有:①小软壳②早熟薄壳③扁嘴褐④黄薄壳⑤白薄壳⑥双果⑦双仁软壳。

繁殖 一般采用嫁接繁殖,也有采用实生繁殖的。砧木主要采用适应性和抗逆性强的桃形扁桃,其次是桃和樱桃。宜在早春栽植。

病虫害有①干枝腐烂病、流胶病②白粉病③立枯病④斑翅棕尾毒蛾。此外,还有蚜虫、红蜘蛛、春尺蠖、食心虫、介壳虫等虫害。

扁桃是一种的油料树种,仁含油量高达55-61%,油色淡黄清亮,味芳香,易消化,为上佳的食用油;还含有蛋白质28%、糖10-11%、淀粉维生素AB1、B2、E以及18种常量微量元素营养丰富。

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