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枇杷

1 拼音

pí pá

Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,与樱桃梅子并称为“三友”。4~5月采收,剥去外皮,取果肉鲜用。

2 枇杷的别名

腊兄、金丸、卢橘、粗客

3 枇杷的营养价值

1. 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用

2. 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳祛痰,治疗各种咳嗽

3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒

4. 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆

4 枇杷的食用建议

每次10~30克

其果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以千万不要误食,以免危害健康及生命

5 枇杷适合的人群

一般人群均可食用

1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;

2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

6 枇杷的食疗功效

果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经

果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;

主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴胃气不足等病症。

应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。

7 与枇杷相克的食物

元代贾铭饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

8 《*辞典》:枇杷

8.1 出处

《别录》

8.2 拼音名

Pí Pá

8.3 来源

为蔷薇科植物枇杷的果实。

8.4 形态

常绿小乔木,高3~8米。小枝粗壮,被锈色绒毛。单叶互生;叶片革质;长椭圆形至倒卵状披针形,长15~30厘米,宽4~7厘米,先端短尖,基部楔形,边缘有疏锯齿,上面深绿色有光泽,下面密被锈色绒毛,侧脉11~21对,直达锯齿顶端;叶柄极短或无柄;托叶2枚,大而硬,三角形,渐尖。花每数十朵聚合为顶生圆锥花序,花序有分枝,密被绒毛;苞片凿状,有褐色绒毛;花萼5浅裂,萼管短,密被绒毛;花瓣5,白色,倒卵形,内面近基部有毛;雄蕊20~25;子房下位,5室,每室有胚珠2枚,花柱5,柱头头状。果为浆果状梨果,圆形或近圆形,黄色或橙黄色;核数颗,圆形或扁圆形,棕褐色。花期9~11月。果期翌年4~5月。

8.5 生境分布

常栽种于村边、平地或坡地。分布陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、安徽、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。

8.6 化学成份

果实含水分90.26%,总氮2.15%,碳水化物67.30%,其中还原糖占71.31%,戊聚糖3.74%,粗纤维2.65%。果肉含脂肪,糖,蛋白质纤维素果胶鞣质灰分(钠、钾、铁、钙、磷)及维生素B1、C。又含隐黄素、β-胡萝卜素等色素。果酱含葡萄糖果糖蔗糖苹果酸

8.7 性味

甘酸,凉。

①《蜀本草》:"《图经》云,味甘酸。"

②《开宝本草》:"味甘,寒,无毒。"

8.8 归经

本草求真》:"入脾、肺,兼入肝。"

8.9 功能主治

润肺,止渴,下气。治肺痿咳嗽吐血,衄血,燥渴,呕逆

孟诜:"利五脏。"

崔禹锡《食经》:"下气,止哕呕逆。"

③《日华子》:"治肺气,润五脏,下气。止呕逆,并渴疾。"

④《滇南本草》:"治肺痿痨伤吐血,咳嗽吐痰,哮吼。又治小儿惊风发热。"

8.10 注意

《随息居饮食谱》:"多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。"

8.11 各家论述

本经逢原》:"必极熟,乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸,力能助肝伐脾,食之令人中泄泻。"

8.12 摘录

《*辞典》

枇杷药品说明书

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