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百科词条:草鱼

本词条最后修订于2010/11/23 10:27:29

摘要:草鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种,又名白鲩,草根鱼,厚鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。体略呈圆筒形,头部稍平扁,尾部侧扁;口呈弧形,无须;上颌略长于下颌;下咽齿2行,侧扁,呈梳形,齿侧具横沟纹;鳞中等大小;体呈浅茶黄色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鳍略带灰黄,其他各鳍浅灰色。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色,胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白嫩,骨刺少,适合切花刀作菊花鱼等造型菜。草鱼的别名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩草鱼的生活环境草鱼栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食,通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体摄食肥育。为典型的草食性鱼类。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季u节亲鱼有溯游习性,在激流江段产卵。产卵期在3~7月。卵半沉性。受精卵的卵膜吸水膨胀,顺水漂流。4龄性成熟。怀卵量为30万~138万粒。草鱼已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,肉味佳,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家

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