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醋龟甲

1 拼音

cù guī jiǎ

2 概述

醋龟甲为龟甲炮制品。龟甲的炮制唐代已有,见《千金翼方》。龟甲为龟科动物乌龟Chinemys reevesii (Gray)的背甲及腹甲[1]。醋龟甲表面黄色,质松脆,略有醋气[1]。龟甲味咸、甘,性微寒,归肝、肾、心经,具有滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心,固经止崩的功效,用于阴虚潮热骨蒸盗汗头晕目眩虚风内动,筋骨痿软,心虚健忘崩漏经多。龟甲质地坚硬,有腥气,功善滋阴潜阳,用于肝风内动肝阳上亢[1]。龟甲经过砂炒醋淬后质变酥脆,易于粉碎,利于煎出有效成分,并能矫臭矫味[1]制龟甲以补肾健骨,滋阴止血力胜,常用于劳热咯血,脚膝痿弱,潮热盗汗,痔疮肿痛[1]

3 醋龟甲的炮制方法

唐代有炙法(《千金翼方》)[1]

宋代增加了酥炙、醋炙(《重修政和经使证类备用本草》)、酒制(《圣济总录》)、酒醋炙(《太平惠民和剂局方》)、煅制(《类编朱氏集验医方》)、童便制(《疮疡经验全书》)等方法[1]

元明时期有酒浸(《丹溪心法》)、猪脂炙(《本草发挥》)及灰火炮后酥炙、酒炙(《本草纲目》)等炮制方法[1]

清代又增加了猪脂炙后烧灰(《本草述》)、油制(《洞天奥旨》)、熬制(《吴鞠通医案》)等法[1]

现在主要的炮制方法有砂炒醋淬等[1]

净龟甲的制法:取原药材,置蒸锅内,沸水蒸45分钟,取出,放入热水中,立即用硬刷除净皮肉,洗净,晒干[1]。或取原药材用清水浸泡,不换水,使皮肉筋膜腐烂,与甲骨容易分离时取出,用清水洗净,日晒夜露至无臭味,晒干[1]

醋龟甲的炮制方法为:取砂子置热锅内,武火加热至灵活状态,投入大小分开的净龟甲,炒至质酥表面黄色时,取出,筛去砂子,立即投入醋中淬之,捞出,干燥[1]

每100kg龟甲,用醋20kg[1]

4 醋龟甲的性状

龟甲为不规则的小碎块,表面淡黄色或黄白色,有放射状纹理[1]。内面黄白色,边缘呈锯齿状,质坚硬,可自骨板缝处断裂[1]。气微腥,味微咸[1]

醋龟甲表面黄色,质松脆,略有醋气[1]

5 龟甲的性味归经

龟甲味咸、甘,性微寒。归肝、肾、心经。

6 龟甲的功效与主治

中华人民共和国药典》(2010年版):龟甲具有滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心,固经止崩的功效。用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,头晕目眩,虚风内动,筋骨痿软,心虚健忘,崩漏经多。

龟甲质地坚硬,有腥气,功善滋阴潜阳,用于肝风内动,肝阳上亢[1]。如治肝肾阴虚,肝阳上亢的镇肝熄风汤(《医学衷中参西录》)及虚风内动的大定风珠(《温病条辨》)[1]

制龟甲以补肾健骨,滋阴止血力胜,常用于劳热咯血,脚膝痿弱,潮热盗汗,痔疮肿痛[1]。如治阴虚发热,骨蒸盗汗的大补阴丸、筋骨痿弱的虎潜丸(《丹溪心法》);治经行不止崩中漏下固经丸(《医学入门》)[1]

7 醋龟甲的炮制作用

龟甲质地坚硬,有腥气,功善滋阴潜阳,用于肝风内动,肝阳上亢[1]。如治肝肾阴虚,肝阳上亢的镇肝熄风汤(《医学衷中参西录》)及虚风内动的大定风珠(《温病条辨》)[1]

砂炒醋淬后质变酥脆,易于粉碎,利于煎出有效成分,并能矫臭矫味[1]。制龟甲以补肾健骨,滋阴止血力胜,常用于劳热咯血,脚膝痿弱,潮热盗汗,痔疮肿痛[1]。如治阴虚发热,骨蒸盗汗的大补阴丸、筋骨痿弱的虎潜丸(《丹溪心法》);治经行不止或崩中漏下的固经丸(《医学入门》)[1]

8 龟甲的炮制研究

龟甲主含骨胶原,多种氨基酸,如天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸脯氨酸胱氨酸缬氨酸赖氨酸等;还含铬、锰、铜、锌、磷、镁、铁、钾、钙等多种无机元素[1]

8.1 对化学成分的影响

(1)实验结果表明,龟上甲的砂炒品、砂炒醋淬品的煎出量高于生品,总氨基酸含量、总含氮量顺序均是砂炒醋淬品>砂炒品>生品,说明砂炒醋淬龟甲有助于其成分的溶出[1]

(2)龟背甲和龟腹甲的化学成分基本相同,仅含量上有所差异[1]。例如微量元素ZnMn的含量,龟腹甲明显高于龟背甲,而砂炒醋淬品的煎出物含量也是龟腹甲高[1]

8.2 工艺研究

(1)在净制工艺上,传统的水浸泡去除筋膜残肉,受季节气候影响很大,一般浸泡需20~30天以上,由于药物在浸泡过程中,大量细菌生长繁殖,导致药物腐烂发臭,影响了药物疗效[1]。为此,各地进行了许多工艺改进研究,主要分为热解法和酶解法两大类[1]。热解法主要是用蒸法、高压蒸法、水煮法、水煮闷法和砂炒法处理;酶解法则采用蛋白酶法、酵母菌法和猪胰脏法处理[1]。改进后的净制工艺具有缩短加工时间,制法简便,操作过程易掌握,不受季节、气候、场地所限,清洁卫生,不污染环境等优点,同时也不影响药物的功效[1]。据实验分析表明,用食用菌炮制龟甲,其中游离氨基酸、水解后氨基酸、总含氮量、水浸出物、醇浸出物和灰分含量均高于传统法[1]。微量元素CrCaFe、Cu略高于传统法,Al、Mn等略低于传统方法,对人体有害的As、Pb含量低于传统法,说明改进后的工艺优于传统法[1]

(2)从烘法炮制龟甲的实验结果来看,炮制品的最大煎出率优于《中国药典》(砂炒醋淬)法,而饮片加工损耗率却大大低于《中国药典》法[1]。再之,不同温度、不同时间所得的炮制品,其有效成分煎出率不同,温度太低或时间太短,药材酥脆度不够,煎出率就低;反之,温度太高或时间太长,药材过于酥脆或近于焦化,可供煎出的物质受到破坏,同样煎出率亦低[1]

9 醋龟甲的贮存方法

贮干燥容器内,置通风干燥处[1]。防蛀[1]

10 参考资料

  1. ^ [1] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2003:147-148.

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