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鹅掌

1 拼音

é zhǎng

2 注解

鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。

鹅,头大,喙扁阔,前额有肉瘤。脖子很长,身体宽壮,龙骨长,胸部丰满,尾短,脚大有蹼。食青草,耐寒,合群性及抗病力强。生长快,寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。

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