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李子

1 拼音

lǐ zǐ

Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。

2 李子的别名

麦李、脆李、金沙李、嘉庆子、李实、嘉应子

3 李子的营养价值

1. 促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2. 清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸甘氨酸脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3. 降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;

4. 美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

4 李子适合的人群

一般人群均能食用

1. 发热口渴虚痨骨蒸肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2. 李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3. 多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

5 李子的食疗功效

李子性平、味甘、酸;入肝、肾经

具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;

主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

6 与李子相克的食物

李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)

7 李子的食用建议

李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音

使用提示:每次60克左右

8 《*辞典》:李子

8.1 出处

滇南本草

8.2 拼音名

Lǐ Zi

8.3 李子的别名

李实(《别录》),嘉庆子(《两京记》)。

8.4 来源

为蔷薇科植物李的果实。

8.5 原形态

李(《诗经》)

落叶乔木,高达10米。小枝无毛,红棕色有光泽。叶通常椭圆状披针形,或椭圆状倒卵形,长6~10厘米,宽3~4厘米,先端急尖,基部渐狭至柄,边缘具密钝细复齿,上面中脉疏生长毛,下面脉腋间有束毛,余无毛;叶柄长1~2厘米,有数腺点。花常3朵簇生,白色,径1.5~2厘米;花梗长1~1.5厘米,无毛;萼长圆状卵形,无毛;花瓣5;雄蕊多数;雌蕊具细长花柱,子房光滑。核果球状卵形,径5~7厘米,先端梢尖,基部深陷,缝痕明显,被蜡粉,通常黄色或淡黄绿色,或微红。花期4~5月。果期7~8月。

8.6 生境分布

生于山沟路旁或灌木林内。常栽培于庭园。全国大部分地区有分布。

8.7 化学成份

果肉中可得天门冬素0.1%,尚含谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸丙氨酸γ-氨基丁酸等氨基酸等。

8.8 性味

甘酸,平。

①《别录》:"味苦。"

②《干金·食治》:"苦酸,微温,涩,无毒。"

崔禹锡《食经》:"小冷。"

④《日用本草》:"味苦甘酸,微毒。"

8.9 归经

本草求真》:"入肝、肾。"

8.10 功能主治

清肝涤热,生津,利水。治虚劳骨蒸,消渴,腹水。

①《别录》:"除痼热,调中。"

孟诜:"去骨节间劳热。"

③《日华子本草》:"益气。"

④《滇南本草》:"治风湿气滞血凝。"

⑤《医林纂要》:"养肝,泻肝,破瘀。"

⑥《随息居饮食谱》:"清肝涤热,活血生津。"

⑦《泉州本草》:"清湿热,解邪毒,利小便,止消渴。治肝病腹水,骨蒸劳热,消渴引饮等证。"

8.11 李子的用法用量

内服:生食或捣汁。

8.12 注意

①《千金·食治》:"肝病宜食。""不可多食,令人虚。"

②《滇南本草》:"不可多食,损伤脾胃。"

③《随息居饮食谱》:"多食生痰,助湿发疟痢,脾弱者尤忌之。"

8.13 附方

①治骨蒸劳热,或消渴引饮:鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》)

②治肝肿硬腹水:李子鲜食。(《泉州本草》)

8.14 摘录

《*辞典》

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