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乌梅肉

1 拼音

wū méi ròu

2 概述

乌梅肉为乌梅炮制品。乌梅为蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的干燥成熟果实[1]。乌梅肉为去核果肉,呈乌黑色或棕黑色,气特异,味极酸[1]。乌梅肉的功效和适用范围与乌梅同,因去核用肉,故作用更强[1]

3 乌梅肉的炮制方法

汉代有“醋浸一宿,去核再蒸熟捣如泥”(《金匮玉函经》)的方法[1]

晋代有炙制、熬制(《肘后备急方》)法[1]

唐代除沿用汉代方法外,还有蜜醋渍蒸、单蒸、熬制(《备急千金药方》)等法[1]

宋代有制炭(《重修政和经使证类备用本草》)、焙(《洪氏集验方》)、炒焦(《类编朱氏集验医方》)等炮制方法[1]

元代有煮法(《世医得效方》)[1]

明代用醋煮(《普济方》)、酒浸(《保婴撮要》)、蜜拌蒸(《寿世保元》)等法[1]

清代有麸炒(《食物本草会纂》)、盐水浸(《本草便读》)的方法[1]

现在主要的炮制方法有去核取乌梅肉、炒炭醋蒸[1]

净乌梅的制法:取原药材,除去杂质,洗净,干燥[1]

乌梅肉的炮制方法为:取净乌梅,用清水润软或蒸软后,剥取净肉,干燥,筛去碎屑[1]

取净乌梅微淋清水湿润,使肉绵软,略晾,敲碎,剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂,放箩内揉擦,去核,取肉,晒干。(《中华本草》)

4 乌梅肉的性状

乌梅为不规则的球形或扁圆形,表面乌黑色,皱缩不平[1]。果肉柔软,果核坚硬,椭圆形,棕黄色,内含淡黄色种子1粒[1]。味极酸[1]

乌梅肉为去核果肉,呈乌黑色或棕黑色,气特异,味极酸[1]

5 乌梅的性味归经

酸、涩,温[2]。入肝、脾、肺、大肠经[2]

乌梅味酸、涩,性平[1][3]。归肝、脾、大肠经[1][3]

乌梅味酸,性平,归肝、脾、肺、肾、胃、大肠经(《中华本草》)。

6 乌梅的功效与主治

乌梅具有敛肺,涩肠,生津安蛔的功能[1]。用于肺虚久咳久泻久痢虚热消渴蛔厥呕吐腹痛[3]

敛肺止咳涩肠止泻止血;生津;安蛔。主久咳;虚热烦渴;久疟;久泻;痢疾便血尿血血崩;蛔厥腹痛;呕吐;钩虫病(《中华本草》)

乌梅具有敛肺,涩肠,生津,安蛔,止血的功效[2]

1.治肺虚久咳,久泻,久痢,虚热烦渴,蛔虫病腹痛,便血,尿血,血崩,遗尿带下不止[2]。煎服:3~9g[2]

2.治牛皮癣[2]。熬膏服:每次9g,每日三次[2]

3.治疮疡胬肉乌梅炭研末敷;鸡眼,用乌梅和盐水、米醋研烂涂敷[2]

生乌梅长于生津止渴,敛肺止咳,安蛔[1]。多用于虚热消渴,肺虚久咳,蛔厥腹痛[1]。如治消渴证,烦渴多饮的玉泉丸(《丹溪心法》);治肺虚久咳的一眼散(《杂病源流犀烛》);治蛔厥腹痛呕吐的乌梅丸(《注解伤寒论》)[1]

乌梅肉的功效和适用范围与乌梅同,因去核用肉,故作用更强[1]

乌梅炭长于涩肠止泻,止血,常用于久泻,久痢及便血,崩漏下血[1]。如治下痢不能食的乌梅丸(《杂病源流犀烛》),用乌梅烧存性为末,醋打米糊为丸,可治大便下血不止(《严氏济生方》);治小便尿血(《本草纲目》);或烧灰为末,乌梅汤调下,治妇人血崩(《妇人良方》)[1]

醋乌梅功用与生乌梅相似,但收敛固涩作用更强,尤其适用于肺气耗散之久咳不止和蛔厥腹痛[1]

7 乌梅肉的炮制作用

生乌梅长于生津止渴,敛肺止咳,安蛔[1]。多用于虚热消渴,肺虚久咳,蛔厥腹痛[1]。如治消渴证,烦渴多饮的玉泉丸(《丹溪心法》);治肺虚久咳的一眼散(《杂病源流犀烛》);治蛔厥腹痛呕吐的乌梅丸(《注解伤寒论》)[1]

乌梅肉的功效和适用范围与乌梅同,因去核用肉,故作用更强[1]

8 乌梅肉的贮存方法

贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处[1]

9 参考资料

  1. ^ [1] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2003:127-128.
  2. ^ [2] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:361.
  3. ^ [3] 中华人民共和国药典(2010年版).

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