医学百科

香豆素

1 拼音

xiāng dòu sù

2 英文参考

coumarin

3 注解

香豆素又称香豆精。是顺式邻羟桂皮酸的内酯及衍生物。以游离状态及其甙广泛分布于植物界,以伞形科豆科芸香科、菌科、木犀科植物中为多。香豆素成分多具特异香气,以前多作香料用,后分别发现许多具有生理活性,如秦皮中的七叶甙、抗生素具有抗菌作用矮地茶中的岩白菜内酯止咳作用,祖师麻中的瑞香内酯具镇静、镇痛作用,补骨脂中的补骨脂内酯可以用以治疗白斑病等。香豆素因环外基团不同而有多种衍生物:羟基香豆素类、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类、双香豆素类、双氢异香豆素等。

含有香豆素基本结构化合物总称为香豆素(类)。是邻阔马酸的内酯,几乎所有香豆素在7位炭上都有羟基,其它位置也常被甲氧基和烷基等所置换。也有具有类异戊二烯等复杂侧链的,具有呋喃环(呋喃香豆素)或吡喃环(吡喃香豆素)的。简单的香豆素有伞形酮、七叶亭、莨菪亭等,以糖苷的形式存在于许多植物中,特别是菊科、豆科、伞形科和禾本科中。具有复杂结构的可在伞形科、芸香科和豆科植物中见到。因有特殊香味,除用于制作香料外,还具有药理作用,例如有的可利用其毒性而以制作杀鼠剂(rodenticide)。在植物体内的生理作用不十分清楚。香豆素的基本结构是在莽草循环中合成的。

浏览本页的人还关注了以下词条:

分享到

编辑

词条香豆素banlang创建创建

分类

相关条目

医学百科App-更靠谱的医学知识!

词典 百科 测评 计算器