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柚子

1 拼音

yòu zǐ

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品

它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质糖类挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能

2 柚子的别名

文旦、香抛、霜柚、臭橙

3 柚子的营养价值

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病肾脏病患者最佳的食疗水果;

2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇

3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖

4 柚子的食用禁忌

1. 太苦的柚子不宜吃;

2. 如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏恶心心悸、心动过速、倦怠乏力血压降低等症状,特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。能与柚子产生相互作用药物还很多,如∶硝苯地平维拉帕米地尔硫草等钙拮抗剂氯氮平抗精神病药西沙必利胃肠药环孢素A免疫抑制剂咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出,在服用这些药物时,只要饮用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,医学专家们告诫患者,服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人,当防引起不测。

5 柚子适合的人群

一般人群均可食用,每天约50克。

1. 患胃病消化不良者,慢性支气管炎咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;

2. 脾虚便溏者慎食。

6 柚子的食疗功效

果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾止咳,解酒的功效;

柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;

主治咳喘气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。

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