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自由基清除剂

1 拼音

zì yóu jī qīng chú jì

2 英文参考

free radical scavenger

3 注解

自由基清除剂是具有清除自由基作用的物质。因此,自由基清除剂可作为保健食品的重要功效成分。

自由基清除剂分为非酶类清除剂和酶类清除剂。非酶类清除剂主要有维生素E维生素Cβ-胡萝卜素微量元素硒等。

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